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軽井沢の花たち

  • ツリフネ
    軽井沢の庭に咲く花を集めてみました。東京では見られない花がたくさんあるのに、驚きます。

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庭の蕗・・・・その1

東京へ帰ってみたら、暑かった。

そして、春爛漫だった!!

今年は、寒かったせいでしょうか、

花が一斉に咲く。

今は、ツツジ、ショウブ、小手毬、エビネラン、などが

一斉に咲いています。

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私たちが、軽井沢に行っている間に、

牡丹が咲いて、散ってしまった・・・・

今年は牡丹の花を見ることができませんでした。

そして、そして、

これも、庭に、所狭しと広がっています。

Img_7289_2

これを見ると、母を思い出す。

毎年、母がこれを煮て、

「春の味よ、食べなさい」と、言っていた。

ところがね、実は、私これが嫌いだったのです。

だって、これって、特有のにおいがあるじゃないですか。

その匂いを、「春の香り」と、言うらしいけど、

私には、強すぎて、どうも苦手だったの。

それが、まずいことに、兄も同じだったようで、

二人して、母の作った料理から、逃げ回っていた。

そう、「これ」とは・・・・・蕗のことです。

我が家の庭には、蕗の出る場所がある。

結構、毎年、沢山出てくるんですよ。

東京のど真ん中に住んでいるんですけどね。

それを使って、母は毎年、きゃらぶきを作っていたというわけです。

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庭の話」カテゴリの記事

コメント

★ちゃぐままさん、コメントありがとうございます。

庭は、今が一番きれいなときでしょうね。こちらは日当たりがいいので、花は沢山きれいに咲きます。
蕗はねえ、今でもあんまり好きではありません。ただし、梅酒で煮た蕗だけは別でして、これは結構美味しいと思います。ほかの料理は、どうやっても、あの特有の匂いが苦手でして、ふうちゃんにお任せしております。もちろん店頭で買う、なんてことは絶対にしません。だけど、本当に親のしていたことは、やるようになるから、不思議。
好きじゃないのに、蕗の煮物を作っている自分が、信じられない気がします。

本宅のお庭、春爛漫ですね~。
さすが鹿ちゃんもここまでは追いかけてこなかったようですねo(^-^)o 
でも牡丹が残念でしたね。
あでやかな姿を見てもらえなくて、牡丹の方が残念がっているでしょう。

それからフキの話。もったいないですね~。
今店頭では1本何十円の世界ですよ。
ぜひぜひ蕗を好きになって下さい。
これって好きになったらきっとハマってしまいますよ。

★ぴえろさん、いらっしゃいませ。

今ちょうど、そちらに伺って、パソコンのお話を読ませていただいたところでした。
パソコン設定、うまくいくといいですね。
蕗は、皮をむくのが面倒ですね。それにあくが強くて、指先が真っ黒になります。
私は・・・あのにおいが苦手で・・・敬遠していたんですけどね。それが不思議なもので、去年も今年も、ちゃんと作っております。そのお話はまた明日にでも・・・

★ himeandbaaya さん、いらっしゃいませ。

ありがとうございます。こっちの庭は、母が本当によく草取りをしていた庭で、大切にしていたのだなあと思っています。毎年春になると、花が満開になり、ご近所の方からも、よく、「きれいですね」と言われて、母は喜んでいました。
そうですね、だんだん、思い出す回数が減ってきますけど、何かにつけて、「母が・・・」と思うことがあります。その映画、いいみたいですね。楽しんできてください。

東京のご自宅でも花盛りですね。
蕗はお料理するまでの作業が面倒なようですね。
私の母もよく蕗の料理を作ってくれましたが、
自分では買ったことも作ったことがありません。
外食で時々口にするだけですが、美味しいですよ。


お帰りなさい。

五月雨のあとの五月晴れ。
見事なピーコ邸のお庭
いつも楽しませて頂いております。

お母様が丹精された命が脈々と・・・。

私も
日常の中に昨年亡くなった両親を
感じることが多々あります。

これより、
「わが母の記」夫婦割引で
観てこようと思います。

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