梅ジュース

今年も梅雨の季節になった。

この時期になると、
私が買いたくなる物がある。
梅の実です。

毎年、梅酒ならぬ、梅ジュースを
作りたくなるのです。
梅酒じゃないのよ、
我が家では、お酒を造っても
うれない・・・・
私も娘も、ビールはダメだし、
そのほかのお酒もほとんどダメなのです。
お酒は、
主人が一人で飲んでいるだけの
そんな家なんです。

だけど、
ジュースなら話は別。
これなら、３人で飲めます。
（ふうちゃんは飲まない）

というわけで、
今年も、梅を買ってきた。
実のところ、今年はやめようかと
思っていたんですけどね、
お店で、安い梅を見たら、
どうしても作りたくなっちゃった。

ー材料ー

梅２キロ
砂糖、１．５キロぐらい
（三温糖と白砂糖半々・・・グラニュー糖でもいい）

作り方は、
洗って、よく拭いてからへたを取り、
今年は、皮を剥いて、冷凍した。
まる２４時間冷凍して、
ビンに、砂糖をまぶしながらいれて
できあがり。
去年までは、実につついて
穴を開けて、冷凍したんだけど、
今年は、皮を剥いてみた。
さて、どうなりますか、
明日が楽しみです。

クジャクサボテンの花が咲いて、
外は雨。
トラは、棚の上で、
梅ジュースを漬けるのを見てる。
今日も平和な一日です。