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軽井沢の花たち

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    軽井沢の庭に咲く花を集めてみました。東京では見られない花がたくさんあるのに、驚きます。

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お餅の作り方

こちらで、今日はお餅つきの集会があった。Motituki1_1

去年も同じことがあって、
ブログにも書いていたっけ。
確か、私も杵を持って、ついたのを思い出した。
うまくいかないんですよね、
餅を搗くのは、技術がいるんですよ。
私なんかがやると、杵に振り回されて
いい音が出ない。
ペシャっていう、変な音になっちゃう。
上手な人は、ペッタン、ペッタン、
いい音が出るんです。 
搗くのは、振り回すのではなくて
上から落とす感じでやるそうです。

で、今回はもっぱら、見物人になっておりました。Masama1
その代わりやったのが、
団子にこねる役です。

これがまたちょっと技術がいります。
丸く綺麗に作るには
周りを薄くしてそれを、中に入れ込んで
裏でくっつける、下に置いて
丸く周りを整えるのだそうです。

今回は、同じ別荘地の方で
毎年何キロも搗いているという、
お上手な方が、団子のコネ方を
指導してくださった。
お陰で、沢山作っているうちに
本当に丸くて可愛いお餅が
沢山できたのでした。

「去年より綺麗なお餅ができたね」と、娘。
「技術の向上を見たからね!」と、私。Omochi1
やっぱり、教えてくださる方が
お上手だったようです。

餅をこねながら、珍しく周りの方々と
お話をしたら、
何と、驚きのお話を聞いてしまった。

「ブログ読んでます、ファンですよ」Osonae1

ですって!!!

あら、まあ、どうしましょう・・・・

ファンなんてそんな、空恐ろしいこと・・・

まあ、どなたが読んでもおかしくない
世界ではあるんですが、
顔が分からないから、
こちらも気楽に書いているってことは
あるんです。

でも、とにかく、よんでいてくださる方が
いらっしゃるなんてことを、
目の前で言われると、とにかくびっくりします。

嬉しいような、恥ずかしいような・・・・

うーん、
こりゃ大変だ、頑張って書かなくちゃ。

プレッシャーですわ!!

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